Voor deze vol-au-vent op grootmoederswijze nemen we rustig de tijd, zoals het hoort. Zacht gegaarde kip, sappige balletjes en een romige saus die alles mooi samenbrengt. Maar geen stress je thermomix doet het meeste werk.

Dat tikkeltje extra, dat proef je : we trekken eerst zelf een fond van de kip. Dat vraagt wat geduld, maar je krijgt er een diepe, volle smaak voor terug – een echt smaakbommetje.

Dit gerecht draait om slow cooking met pure ingrediënten, zonder franjes, maar mét karakter. Comfortfood zoals je het herinnert: warm, vertrouwd en onweerstaanbaar lekker.

link op cookidoo : https://cookidoo.be/recipes/recipe/nl-BE/r922583